食話食說
墨魚汁的功效與作用
增強免疫力：墨魚汁的主要成分是黑色素，是墨魚受到威脅時吐出的黑色汁液，其中含有豐富的巖藻糖的多糖-肽複合體，有利於增強自身的免疫系統。增進食慾：墨魚的黑囊部位，口感十分獨特，將其熬製成醬汁拌麵、拌飯味道都不錯，在一定程度上能刺激食慾。
沙田柚的功效與作用
補充營養：沙田柚中含有豐富的維生素，可以維持身體正常運轉。增強體質：沙田柚能補充身體所需的微量元素及維生素，還能補鈣。另外還含有天然膠質，能清除人體腸道內的毒素，從而增強體質。促進消化：沙田柚含有大量水分以及纖維素，維生素進入人體後可促進人體胃腸道蠕動，具有一定促進消化的作用。
吃烏頭魚有什麼作用
益人體：烏頭魚又叫鯔魚。根據諸家本草著錄，鯔魚的食療功用，和鯧魚相仿。但鯧魚沒有黃脂油，而鯔魚的黃脂油，氣味甘芬，有補益人體的作用，功同魚肝油。健胃：鯔魚味甘性平，無毒，開胃，令人肥健。是一種老少皆宜的食用魚。
包公魚會有什麼功效
利尿消腫：能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。解毒：有助肝臟解毒。清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。清熱除火：能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜於容易上火的人士食用。
吃橡皮魚有什麼作用
皮魚肝大，可制魚肝油。肝佔全魚重量的3.9至7.4%，含油量高達50至60%。油灰還可代替桐油灰。魚骨可做魚排罐頭，頭皮內臟可做魚粉。魚皮能製取成可溶性食用魚蛋白。這是一種富含蛋白質的營養食品，不僅含多種氨基酸，而且易被人體消化吸收。
猴頭菇冷凍後能吃嗎
猴頭菇冷凍後能吃。冷凍後的猴頭菇如果沒有腐爛，仍然可以食用，並不會對人體產生不利影響，只是口感和營養會差一些；如果冷凍的猴頭菇解凍後發現有腐爛變味的情況，則不建議繼續食用，以免引起身體不適。
青瓜汁的功效與作用
促進新陳代謝、防酒精中毒、強身健體、健腦安神。促進新陳代謝：青瓜汁中的黃瓜酶有很強的生物活性，能有效促進機體的新陳代謝。健腦安神：青瓜汁含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志。
長豆角的功效與作用
促進消化、維持血糖平衡、補充維生素。促進消化：豆角作為蔬菜，含有豐富的膳食纖維。人們在食用豆角後可以加快胃腸的蠕動，使消化液分泌快速，從而胃腸道的消化功能。補充維生素：豆角含有多種人類所必須的維生素。其中維生素a對人類的視力有很好的幫助作用，維生素b則能提高身體的抵抗力。
吃黃瓜有什麼好處
黃瓜的營養價值非常高，且含有豐富營養物質，黃瓜中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營養素。黃瓜所含的鉀鹽十分豐富，具有加速血液新陳代謝、排洩體內多餘鹽分的作用。
吃糙米有什麼好處
糙米中米糠和胚芽部分含有豐富的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液迴圈，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。此外，糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高。還保留大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動。
吃莧菜有什麼好處
莧菜是減肥餐桌上的主角，常食可以減肥輕身，促進排毒，防止便秘。常吃莧菜可增強體質，莧菜中富含蛋白質、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質，其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿蔔素比茄果類高，可為人體提供豐富的營養物質，有利於強身健體，提高機體的免疫力。
幹桂圓泡水的好處
益氣補血：桂圓中含有大量的葡萄糖、蛋白質等成分，同時鐵元素的含量也非常豐富。提高記憶力：桂圓中所含有的一些物質可以促進腦細胞的發育，起到增強記憶力作用。寧心安神：桂圓中含有鉀元素以及鐵元素，在接觸體內的血紅細胞之後具有再生的功效。
吃石榴有什麼作用
強身健體：石榴有助消化，降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。抑制大腸桿菌：石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少。驅蟲：石榴的果皮中含有鹼性物質，有驅蟲功效。明目：石榴花曬乾研末，具有止血作用；石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
吃冬棗有什麼好處
冬棗含有豐富的糖類、蛋白質、維生素A、C、E及鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，其中維生素C的極高，是蘋果的70倍，柑橘的16倍，營養為百果之冠，素有“活維生素丸”的稱號。
喝雪菊有什麼好處
抗菌消炎：雪菊性涼，有疏風清熱、解毒消腫明等功效。改善睡眠：長期飲用雪菊對經常失眠者效果也很不錯。調節三高：雪菊具有高效降血脂、軟化血管、去除體內垃圾。清肝明目：雪菊具有益肝補陰、美容養顏、潤腸通便之特性。
吃蠶豆有什麼好處
延緩動脈硬化：蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化。降低膽固醇：蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。健腦：蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。
喝綠茶有什麼好處
茶葉具有抗血小板凝集、促進膳食纖維溶解、降血壓、降血脂的作用。茶中含有氟、茶多酚等成分，飲茶能防齲固齒。茶中維生素A、維生素E含量豐富，並含有多種抗癌防衰的微量元素。是天然的健美飲料，有助於保持面板光潔白嫩，還能抗氧化、提高免疫力。
吃蜂膠有什麼好處
抗菌：蜂膠在我國有很多年的抗菌研究，在民間也用蜂膠來防腐。抗氧化：蜂膠具有抗氧化、抗病原維生素和調節機體免疫機能等功效。抗輻射：蜂膠對體內的多種酶都具有調節作用，可抑制輻射。
吃豬皮有什麼作用
豬皮中含有大量的膠原蛋白質，在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持溼潤狀態，防止面板過早褶皺，延緩面板的衰老過程。
牛油果核的營養價值
補充能量：牛油果核中含有較高的油脂成分，食用可補充人體所需的能量，維持精神活力狀態，緩解疲勞，而且牛油果中的糖分較少，吃後不用擔心升高血糖。促進腸道蠕動：牛油果核中含有大量的纖維素，食用後可加快腸道蠕動，提高糞便中的含水量，有潤腸通便的營養價值。
吃螺螄有哪些好處
改善視疲勞：螺螄營養價值比較豐富，裡面含有大量的維生素a、蛋白質、鈣離子和鐵離子，可以改善視疲勞，促進新陳代謝。補鈣：螺螄能補充人體所需的氨基酸，鈣元素，調節酶的活性，促進骨骼生長，預防骨質疏鬆。解酒：螺螄能快速解除乙醇毒性並排出，有解酒作用。
吃海虹有什麼好處
補碘：海虹含有大量的碘，能為人體補充碘元素。降低膽固醇：海虹中所含脂肪裡不飽和脂肪酸較多，對於維持機體的正常生理功能、對促進發育有作用，還有降低膽固醇的作用。預防貧血：海虹不但蛋白質的含量豐富，還富含鐵元素，有利於造血。
百合茶的功效有哪些
能夠為人體提供蛋白質、膳食纖維、脂肪、果膠等多種營養物質，還能預防白細胞減少。百合泡茶喝還能抵抗疲勞，有清心除煩的作用，特別適用於更年期綜合徵的女性飲用。百合泡茶喝還能補脾健胃、清熱解毒，提高免疫力，緩解便秘。
公雞蛋的功效是什麼
補充營養：公雞蛋又叫雞腰子，也稱雞腎。公雞蛋中含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪等營養物質，食用後能夠為身體提供能量，補充人體所需的一些營養物質。改善面板：公雞蛋中含有氨基酸，氨基酸能提高面板免疫功能，調節面板的水分和酸鹼度，平衡油脂，還可以改善面板，防止皺紋發生。
葡萄籽有什麼功效呢
其中含有的亞油酸，能有效降低血脂。葡萄籽中含有豐富的原花青素，可增加面板彈性，改善末梢迴圈不良，維持微血管的彈性纖維不被破壞。葡萄籽是一種特別有效的抗氧化物質，具有保護大腦的作用。
嘉寶果可以泡酒嗎
可以，嘉寶果是一種開胃消食的食物，泡酒飲用可以更好發揮它的功效。嘉寶果是桃金娘科樹番櫻屬植物，屬於常綠灌木，枝梢分枝與成枝能力較強，樹姿開張，樹冠為自然圓頭形，葉對生，葉柄短，有茸毛，葉片革質，深綠色有光澤，披針形或橢圓形，果實從青變紅再變紫，最後成紫黑色。
枇杷可以泡白酒嗎
可以。枇杷富含水分、有機酸、糖類、維生素、礦物質等營養成分，和白酒一同浸泡發酵，可以將枇杷中的營養成分自然溶解到白酒中，這樣可以更好發揮枇杷的功效。枇杷是薔薇科枇杷屬植物，原產中國東南部，因葉子形狀似琵琶樂器而名，其花可入藥。枇杷樹高3～5米，葉子大而長，厚而有茸毛，呈長橢圓形，狀如琵琶。
樹葡萄可以放多久
一週左右，具體時間與樹葡萄品質和儲存方法有關。樹葡萄裝入保鮮袋，排出裡面的空氣，再放入冰箱冷藏可以放置一週。樹葡萄是桃金娘科樹番櫻屬植物，屬於常綠灌木，枝梢分枝與成枝能力較強，樹姿開張，樹冠為自然圓頭形，葉對生，葉柄短，有茸毛，葉片革質，深綠色有光澤，披針形或橢圓形。
喝油桃牛奶汁的好處
潤腸通便：油桃中含有多種營養成分，搭配牛奶榨汁，可以補充營養，還有潤腸通便的功效，油桃中含有豐富的膳食纖維，能促進腸胃的蠕動，而牛奶有潤腸的作用。美容養顏：牛奶中含有豐富蛋白質，還含有多種礦物元素，油桃中含有大量維生素C，兩者一起榨汁，可以促進新陳代謝，抗衰防老，可以為肌膚補充水分。
夏天奶粉怎麼儲存
密封好放置在室內陰涼通風乾燥的地方即可。如果已經開封，建議在一個月內飲用完。奶粉是以牛、羊或者其他動物的乳汁為原料，經過消毒、脫脂、脫水、乾燥等工藝製成的粉末。奶粉為再加工品，而非原態食物，適宜儲存，方便攜帶，並且添加了適量維生素、礦物質等營養成分。