生蠔蒸多長時間能熟

日期:2021-10-31 分類:食話食說 投稿:liwenting

最佳答案 去殼的生蠔,在水開後蒸3分鐘左右;開殼的生蠔,時間要延長到5分鐘;整殼的生蠔,殼比較厚,熱氣不容易進去,至少要蒸10分鐘。生蠔是雙殼綱珍珠貝目動物,主要分佈於溫帶熱帶海域。是抗逆性最強的水生動物之一,以殼粘著在其他物體上而行固著;以海洋中的微型海藻和有機碎屑為食。

生蠔蒸多長時間能熟

去殼的生蠔,在水開後蒸3分鐘左右即可;開殼的生蠔,時間要延長到5分鐘;整殼的生蠔,殼比較厚,熱氣不容易進去,至少要蒸10分鐘。

生蠔是雙殼綱珍珠貝目動物,主要分佈於溫帶熱帶海域。它是抗逆性最強的水生動物之一,以殼粘著在其他物體上而行固著;以海洋中的微型海藻和有機碎屑為食。它的殼由下面的外套膜分泌形成,外套膜由殼頂處向腹緣延伸,是兩層上皮細胞,中間夾有結締組織所形成的膜,膜內有肌纖維使它附著在殼內面,外套膜的邊緣加厚形成三個褶皺,內褶上有放射肌及環肌使邊緣緊貼殼上。