烏米的功效和作用
最佳答案 保肝解毒作用：食用烏米對肝損傷有保護作用。同時可以分解體內毒素，幫助肝臟修復受損細胞。抗衰老作用：烏米所含的多糖、多肽等有明顯的延緩衰老功效。提高免疫力：烏米是最佳的免疫功能調節和啟用劑，可顯著提高機體的免疫功能。
保肝解毒作用：對於經常喝酒的人來說，經常食用烏米對肝損傷有保護作用。同時可以分解體內毒素，幫助肝臟修復受損細胞。
抗衰老作用：烏米所含的多糖、多肽等有明顯的延緩衰老功效。
提高免疫力：烏米是最佳的免疫功能調節和啟用劑，它可顯著提高機體的免疫功能。
烏米：
烏米又稱高粱黑粉，是一種生長在作物頂部的真菌，顏色多為黑色，可食用，味道鮮美，營養價值較高，一般生於高粱、玉米、黍子上。美國已將烏米列入食用菌之列，墨西哥也將其視為美食佳品，而我國對其開發利用尚屬空白。