黃酒煮雞怎麼煮法有什麼功功效
最佳答案 原料：一隻雞，客家黃酒1杯，姜5克。中火將雞塊煸炒至色黃肉香。功效：驅風散寒，能更好地配合黃酒達到溫補祛寒通經胳的功效。
原料：一隻雞，客家黃酒1杯，姜5克。
步驟：
1、把雞洗淨，切塊。
2、薑切片。
3、鍋裡放少許油，爆香薑片。
4、放入雞塊翻炒。
5、中火將雞塊煸炒至色黃肉香。
6、倒入黃酒燒開。
7、改中小火加蓋燜十二分鐘，湯變成金黃色，關火即可。
8、功效：驅風散寒，能更好地配合黃酒達到溫補祛寒通經胳的功效。
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