雞蛋坨子的做法
最佳答案 食材：圓白菜半棵、韭菜100g、胡蘿蔔1根、雞蛋1個、油適量、鹽適量、麵粉適量、蝦仁適量。準備所需材料，蔬菜洗淨，控幹水分。拌好的菜打入雞蛋，撒上面粉，拌勻，麵粉一定不要很多，只稍微有點掛漿的感覺就可以。
食材：圓白菜半棵、韭菜100g、胡蘿蔔1根、雞蛋1個、油適量、鹽適量、麵粉適量、蝦仁適量
步驟：
1、準備所需材料，蔬菜洗淨，控幹水分；
2、韭菜切小段；
3、圓白菜切細絲；
4、胡蘿蔔擦成細絲；
5、蝦仁如果太大就從中間切一下，如果是小蝦仁就直接放進去；
6、把加工好的菜放到大碗裡，加鹽攪拌，一定要多拌一會兒，拌均勻；
7、拌好的菜打入雞蛋，撒上面粉，拌勻，麵粉一定不要很多，只稍微有點掛漿的感覺就可以；
上一篇：雞蛋外殼有斑點裡面好著哩能吃嗎
下一篇：雞蛋洋蔥炒拉條的做法