雞蛋坨子的做法

日期:2024-09-23 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 食材:圓白菜半棵、韭菜100g、胡蘿蔔1根、雞蛋1個、油適量、鹽適量、麵粉適量、蝦仁適量。準備所需材料,蔬菜洗淨,控幹水分。拌好的菜打入雞蛋,撒上面粉,拌勻,麵粉一定不要很多,只稍微有點掛漿的感覺就可以。

雞蛋坨子的做法

食材:圓白菜半棵、韭菜100g、胡蘿蔔1根、雞蛋1個、油適量、鹽適量、麵粉適量、蝦仁適量

步驟:

1、準備所需材料,蔬菜洗淨,控幹水分;

2、韭菜切小段;

3、圓白菜切細絲;

4、胡蘿蔔擦成細絲;

5、蝦仁如果太大就從中間切一下,如果是小蝦仁就直接放進去;

6、把加工好的菜放到大碗裡,加鹽攪拌,一定要多拌一會兒,拌均勻;

7、拌好的菜打入雞蛋,撒上面粉,拌勻,麵粉一定不要很多,只稍微有點掛漿的感覺就可以;