韭菜炒雞蛋怎麼做最好吃

日期:2024-10-21 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 準備半斤韭菜、四個雞蛋、適量鹽、少許味精、料酒、食用油。炒鍋加較多底油,燒至五六成熟,倒入韭菜煸炒。待韭菜斷生,迅速倒入雞蛋液翻炒,一切翻炒一邊淋上少量油,待雞蛋液凝固至熟,即可裝盤上桌。

韭菜炒雞蛋怎麼做最好吃

方法如下:

1、準備半斤韭菜、四個雞蛋、適量鹽、少許味精、料酒、食用油;

2、將韭菜搞洗乾淨,控幹水分後切成3釐米長的段待用;

3、雞蛋打入碗內,加料酒、食鹽、味精攪打均勻;

4、炒鍋加較多底油,燒至五六成熟,倒入韭菜煸炒;

5、待韭菜斷生,迅速倒入雞蛋液翻炒,一切翻炒一邊淋上少量油,待雞蛋液凝固至熟,即可裝盤上桌。