空心麻圓的製作方法
最佳答案 加入糯米粉和泡打粉，將剩下的開水慢慢加入，邊加加揉，揉成軟硬合適的麵糰。將麵糰搓成長條，用刀切割成20克的小劑子。用掌心攥緊麻球，使芝麻更牢固地沾在糯米球上。
製作方法如下：
1、用一部分開水溶化白糖，溶化成白糖水。
2、加入糯米粉和泡打粉，將剩下的開水慢慢加入，邊加加揉，揉成軟硬合適的麵糰。
3、將麵糰搓成長條，用刀切割成20克的小劑子。
4、用手搓圓劑子，沾水。
5、放進盛有芝麻的碗中裹滿芝麻。
6、用掌心攥緊麻球，使芝麻更牢固地沾在糯米球上。
7、沾滿芝麻的糯米球裝盤待用。
8、熱油鍋，油燒到四成熱，把所有芝麻球放進油鍋裡小火慢慢炸。
9、待芝
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