空心麻圓配方
最佳答案 材料:糯米粉、泡打粉、白糖、開水、食用油、白芝麻。加入糯米粉和泡打粉,將剩下的開水慢慢加入,邊加加揉,直到揉成軟硬合適的麵糰。用掌心攥緊麻球,使芝麻更牢固地沾在糯米球上。
材料:糯米粉、泡打粉、白糖、開水、食用油、白芝麻。
做法:
1、先用一部分開水溶化白糖,化成白糖水;
2、加入糯米粉和泡打粉,將剩下的開水慢慢加入,邊加加揉,直到揉成軟硬合適的麵糰;
3、將麵糰搓成長條,用刀切割成20克左右的小劑子;
3、用手搓圓劑子,沾點水;
4、放進盛有芝麻的碗中裹滿芝麻;
5、 用掌心攥緊麻球,使芝麻更牢固地沾在糯米球上;
6、沾滿芝麻的糯米球裝盤待用;
7、熱油鍋,油
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