藕凍了以後還能吃嗎
最佳答案 藕的保藏溫度在5攝氏度左右，因此冬季溫度較低的時候，藕會出現冷害或者凍害，一般這種稍微受涼的藕還是可以食用的，但是長時間在低溫下的藕會出現變質的情況，這就不能食用了。蓮藕放冰箱儲存有其適用的溫度，是不得過低的。雖然冰箱中的低溫能延長蓮藕的儲存期，但是過低的溫度會使蓮藕受到冷害，從而使蓮藕的口感、質地都發生一些變化，並不是蓮藕儲存的溫度越低越好。
凍了的藕沒有出現質量問題可以吃。藕的保藏溫度在5攝氏度左右，因此冬季溫度較低的時候，藕會出現冷害或者凍害，一般這種稍微受涼的藕還是可以食用的，但是長時間在低溫下的藕會出現變質的情況，這就不能食用了。
蓮藕放冰箱冷藏比較好。蓮藕放冰箱儲存有其適用的溫度，是不得過低的。雖然冰箱中的低溫能延長蓮藕的儲存期，但是過低的溫度會使蓮藕受到冷害，從而使蓮藕的口感、質地都發生一些變化，並不是蓮藕儲存的溫度越低越好。所以一般來講，蓮藕放冷藏室儲存就可以了，不建議放在冷凍室中儲存。
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