小青柑怎麼分辨好壞
最佳答案 品滋味：好的小青柑沖泡出來的茶湯紅亮通透，香氣高揚，細細品飲，柑味自然清新，茶味與之搭配和諧順滑，餘味悠長。而劣質小青柑沖泡出來的茶湯烏黑渾濁，香氣單調，喝起來柑味寡淡，中間夾雜些許雜味，茶味與柑味不協調。
1、看外表：好的青柑外表渾圓飽滿，顏色為墨綠色。有些品質較差的青柑由於原材料以及加工技術的原因會導致青柑表皮受損或者色差明顯，顏色呈現枯黃色，甚至會出現黴斑。而且優質小青柑的開口較小，精製工藝較為成熟。而劣質小青柑的開口較大，工藝明顯比較粗糙，有粗製濫造之嫌。
2、聞香氣：優質青柑開啟包裝之後聞起來有一股小青柑特有的清香氣味，還有自然的柑香，香氣持久愉悅。而劣質小青柑聞起來也有柑香味，但香氣暗淡粗淺，並且帶有雜味，如果是這樣的小青柑則不建議選購。
3、品滋味：好的小青柑沖泡出來的茶湯紅亮通透，香氣高揚，細細品飲，柑味自然清新，茶味與之搭配和諧順滑，餘味悠長。而劣質小青柑沖泡出來的茶湯烏黑渾濁，香氣單調，喝起來柑味寡淡，中間夾雜些許雜味，茶味與柑味不協調。