怎樣挑選魚子醬
最佳答案 根據顏色挑選：最頂級的魚子醬顏色為烏黑色，而且色澤感非常強，整體呈現為烏黑髮亮的狀態，所以又被人稱作為黑色的黃金。根據品級挑選：按照鱘魚的種類不同，又可以把魚子醬分為好幾個等級，其中最好的魚子醬產自於大白鱘魚，其顏色為黑金色。
1、瞭解魚子醬：其實市面上有很多魚子醬都是冒牌貨，因為真正的魚子醬是用鱘魚的卵做成的，而市面上那些所謂的魚子醬，大多都不是用鱘魚卵製作的。
2、根據顏色挑選：最頂級的魚子醬顏色為烏黑色，而且色澤感非常強，整體呈現為烏黑髮亮的狀態，所以又被人稱作為黑色的黃金。
3、根據品級挑選：按照鱘魚的種類不同，又可以把魚子醬分為好幾個等級，其中最好的魚子醬產自於大白鱘魚，其顏色為黑金色。
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