電飯煲什麼模式燉排骨
最佳答案 煮飯模式。燉時不要反覆開啟蓋子，悶燉比較好吃，熟得更快。這種燉法味道一般，想燉得好吃，最好是晚上燉第二天吃，因為涼了更入味，很香，對身體也有一定的好處。
電飯煲煮飯模式燉排骨。燉時不要反覆開啟蓋子，悶燉比較好吃，熟得更快。這種燉法味道一般，想燉得好吃，最好是晚上燉第二天吃，因為涼了更入味，很香，對身體也有一定的好處。
什麼決定決定時間長短？
有空可以這麼燉，燉一小時左右，關火放兩個小時，然後繼續燉一小時左右，然後再關火放著，晚上吃時熱下就OK了。用電飯煲燉排骨與用一般鍋子燉，用的時間差不多。除非是高壓鍋或電高壓鍋，時間才會縮短。
決定時間長短的，主要在於排骨。若是小豬排骨，20分鐘就熟爛了；若是老豬排骨，起碼得多燉15分鐘。一般的飼料餵養的豬，幾個月就出欄，煮的時間就不要長；如果是山區農民的土豬肉，所燉時間就要久一些。
過去的豬不喂飼料喂潲水，長得慢，那樣的排骨一般都要燉個把小時；現在的飼料豬，若燉一個小時，就燉得過於爛碎，不好吃了。用煮飯模式即可，煮粥煮湯模式也可，但是煮飯模式最佳。 用電飯煲燉排骨湯大概一個小時左右，如果喜歡骨頭燉得熟爛一點，可以燉一個半小時至兩個小時。把排骨用開水抄一下 ，水燒開後把抄過的排骨放入，同時放入調料