綠雞蛋和白雞蛋有什麼不同
最佳答案 雞蛋內所含營養成分不同。綠殼雞蛋硒、鋅、碘含量比白雞蛋高３到６倍。綠殼雞蛋蛋白質含量比白雞蛋高１２.７％。綠殼雞蛋氨基酸的含量比白殼雞蛋高出２到１０倍。綠殼雞蛋維生素Ｅ的含量比白雞蛋高２到３倍。
雞蛋內所含營養成分不同。
1、綠殼雞蛋硒、鋅、碘含量比白雞蛋高３到６倍。
2、綠殼雞蛋蛋白質含量比白雞蛋高１２.７％。
3、綠殼雞蛋氨基酸的含量比白殼雞蛋高出２到１０倍。
4、綠殼雞蛋維生素Ｅ的含量比白雞蛋高２到３倍。
綠殼雞蛋屬於高維生素、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品，被國家衛生部批准為保健食品，被國家綠色食品發展中心批准認定為綠色食品。
綠殼雞蛋又叫綠皮雞蛋，它的蛋殼是天然青綠色，是由綠殼蛋雞（湖北華綠黑雞）在純自然放養條件下生長，以蟲類和草藥為食生養的。
綠殼雞蛋平均每枚蛋重４０克，蛋黃大且呈桔黃色，蛋清稠、蛋白濃厚、細嫩，極易被人體消化吸收。
綠殼雞蛋特別適合孕婦、成長期兒童和中老年人群。孕婦吃綠殼雞蛋能有效改善孕期食慾不振、消化不良、噁心嘔吐等症狀；成長期兒童吃綠殼雞蛋能促進生長、增強記憶力、提高智商，增強免疫功能；中老年人群吃綠殼雞蛋能夠降低血脂、軟化血管，有延年益壽等功效，是極好的營養滋補食品。