如何挑選茶樹菇
最佳答案 新鮮茶樹菇的傘呈半圓形,包裹嚴密,如果散開了,說明時間比較長了。拿起蘑菇,對著光看一下,如果蘑菇上有反光,不要購買,很可能是為了讓蘑菇顏色更漂亮,加了熒光劑。看顏色,選擇顏色呈自然茶色的,菇帽裡面的顏色最好是白的,這說明茶樹菇還比較嫩的時候就被採摘下來了。
1.新鮮茶樹菇的傘呈半圓形,包裹嚴密,如果散開了,說明時間比較長了。
2.拿起蘑菇,對著光看一下,如果蘑菇上有反光,不要購買,很可能是為了讓蘑菇顏色更漂亮,加了熒光劑。
3.看顏色,選擇顏色呈自然茶色的,菇帽裡面的顏色最好是白的,這說明茶樹菇還比較嫩的時候就被採摘下來了。
4.看形狀,選擇菇帽小的,還沒有散開的,這種質量比較好,且菇柄要比食指長度稍短,菇柄越長越粗的,口感越硬越老。
5.聞一聞,如果帶有一點兒黴味兒,那就不要買了,說明存放時間過長。
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