溼核桃如何快速去皮

日期:2021-10-25 分類:百科達人 投稿:王剛

最佳答案 用小刀先將大塊的青皮剝下,結合清水用鐵刷子繼續刷理剩下的殘餘青皮,最後用細針和牙刷仔細清理。整個過程要帶著膠皮手套進行,否則手上的面板會被染黑。另外還要注意:不要讓青皮的汁液濺到其他面板,否則會潰爛,因為核桃的青皮又叫青龍衣,其汁液劇毒。更不要濺到眼睛裡。

溼核桃如何快速去皮

一、自然陰乾:

健康無病、無蟲害,表皮完好的核桃,下樹後,自然陰乾幾天後,表皮出現了褶皺乾癟,青皮會與堅果自然離骨,但有傷的的核桃,青皮區域性已經發黑,就不適用此方法,因為會造成陰皮。

二、人工去皮:

具體步驟:用小刀先將大塊的青皮剝下,結合清水用鐵刷子繼續刷理剩下的殘餘青皮,最後用細針和牙刷仔細清理。整個過程最好帶著膠皮手套進行,否則手上的面板會被染黑。另外還要注意:不要讓青皮的汁液濺到其他面板,否則會潰爛,因為核桃的青皮又叫青龍衣,其汁液劇毒。更不要濺到眼睛裡。人工剝青皮的最大好處是皮色好看,自然離骨的核桃皮發暗。

若是著急。用200倍液的乙烯利溶液均勻噴灑在青皮上,一天後,青皮自動離骨。

或者放到地裡埋一段時間。