小碗耳和秋木耳有什麼區別
最佳答案 外觀：小碗耳像黑褐色圓盤的小碗狀。秋木耳看起來形狀像花瓣，比小碗耳的肉片稍大，表面青色，底灰白，膨脹性大。口感：小碗耳肉質軟嫩，含水量較高，味道鮮美。秋木耳肉質稍脆爽一些，更適宜涼拌食用。價格：小碗耳比秋木耳價格要貴，大約是其同等品質的2倍左右，其特有的碗狀非常受食客們的喜愛。
1、外觀：小碗耳外觀和名字一樣，看起來就像是一個黑褐色圓盤的小碗狀，非常容易辨識。秋木耳看起來形狀像花瓣，比小碗耳的肉片稍大，表面青色，底灰白，膨脹性大，肉質堅韌，富有彈性。
2、產地：小碗耳主要分佈於黑龍江、吉林、福建、臺灣、湖北、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等地，生長於椴、櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或群生，目前人工培植以段木的和袋料的為主。秋木耳指的是東北秋季收穫的木耳，主要分佈在黑龍江的大興安嶺地區、加格達奇區、伊春地區、葦河、尚志、牡丹江地區，吉林的蛟河市、樺甸市、白山市、延吉地區等地。
3、口感：小碗耳肉質軟嫩，含水量較高，味道鮮美。秋木耳肉質稍脆爽一些，更適宜涼拌食用。
4、價格：目前市場上銷售的小碗耳比秋木耳價格要貴，大約是其同等品質的2倍左右，其特有的碗狀非常受食客們的喜愛。