義大利麵為什麼減脂
最佳答案 義大利麵的主要原料是硬小麥。硬小麥既含豐富蛋白質，又含複合碳水化合物，這種碳水化合物在人體內分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。
其主要原因是義大利麵的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質，又含複合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。因此，義大利麵條還被用來調控糖尿病患者的飲食。
義大利麵條：
是義大利的主食之一，簡稱意粉，口感緊實而有彈性，是義大利的代表美食，也是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。最初的義大利麵條可追溯至公元５世紀猶太教經典的《塔木德》，據記載，意麵當時已流行於西西里島。義大利麵條的主要原料為杜蘭小麥，擁有直線型、螺絲型、蝴蝶型、空心型等數百種形狀。
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