折耳根發芽了還能吃嗎
最佳答案 能吃。折耳根發芽後不會產生對人體有害物質，因此可以吃。但是發芽的折耳根，已開始變老，口感不佳。因此，折耳根建議儘早吃掉，不要放到發芽，或者放在冰箱低溫下保鮮，避免折耳根發芽。
能吃。折耳根發芽後並不會產生對人體有害的物質，因此也是可以吃的，但是發芽的折耳根，已經開始變老，味道不太好。所以買回來的折耳根建議儘早吃掉，不要放到發芽，或者放在冰箱低溫下保鮮，避免折耳根發芽。
拓展資料：
折耳根又稱魚腥草，魚腥草莖呈扁圓柱形，扭曲，表面棕黃色，具縱稜數條，節明顯，下部節上有殘存鬚根；質脆，易折斷。葉互生，葉片卷折皺縮，展平後呈心形，先端漸尖，全緣；上表面暗黃綠色至暗棕色，下表麵灰綠色或灰棕色；葉柄細長，基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序頂生，黃棕色。
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