隔夜炸雞如何烤箱回脆
最佳答案 先將烤箱設定180攝氏度預熱。烤盤鋪上油紙，炸雞平攤在油紙上面。然後放進烤箱烤12分鐘即可。
１、將烤箱設定１８０攝氏度預熱。
２、烤盤鋪油紙，炸雞平攤。
３、放進烤箱烤１２分鐘即可。
炸雞是一系列用油炸制雞肉菜餚的總稱。世界上流行的炸雞包括美式炸雞，韓式炸雞，泰式炸雞，日式炸雞，廣式炸雞等。在中國，油炸食物的技法早在南北朝時期在《齊民要術》書中就有記載。《隨園食單》中記載有生炮雞的吃法，將小雞塊用醬油和酒拌勻，臨吃時油炸。無論哪一種炸雞，其基本要求是面衣或外皮酥脆，雞肉鮮嫩多汁。味型根據調味風格不同，可以是鹹鮮，香辣或者甜酸。
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