綠杏怎麼醃製
最佳答案 選取新鮮綠杏，放到盆中，加入大量清水和食用鹽，浸泡半個小時。用力搓洗綠杏，將綠杏表皮上的細菌和雜質都清洗掉，再用清水清洗幾遍，瀝乾水分。將瀝乾水分的綠杏拿出來，在每個綠杏上面劃幾刀。準備已經消毒的玻璃瓶，先在裡面鋪一層白糖，接著鋪一層綠杏，反覆加入。
1、先選取新鮮的、外皮完好的的、沒有任何蟲蛀的痕跡的綠杏，放到盆子裡面，加入大量的清水和食用鹽，浸泡半個小時。
2、再用力搓洗綠杏，這樣可以將綠杏表皮上面的細菌和雜質都清洗掉，之後再用清水多清洗幾遍，放到果籃裡面瀝乾水分。
3、接下來，將瀝乾水分的綠杏拿出來，在每一個綠杏上面劃幾刀，這樣有利於白糖進入綠杏裡面，味道會更加甜。
4、接下來，準備一個乾淨的、已經消毒的玻璃瓶子，先在裡面鋪一層白糖，接著鋪一層綠杏，就這樣輪流來。
5、最後，將蓋子蓋好，密封儲存就行。