牛心管高壓鍋多長時間
最佳答案 23分鐘左右。一般來說應該是在從高壓鍋上汽開始計時，大約煮20到25分鐘就可以，時間短了太硬，煮時間長了口感也不好。
牛心管高壓鍋煮23分鐘左右。一般來說應該是在從高壓鍋上汽開始計時，大約煮20到25分鐘就可以，時間短了太硬，煮時間長了口感也不好。
烤牛心管的製作過程：
1、心管去掉表面的筋膜和牛油，用清水浸泡２０分鐘，取出切成小塊，放入碗中加鹽和孜然粉抓勻醃製３０分鐘。
2、用竹籤將心管串起來，放在烤架上均勻的抹上一層花生油，烤箱１８０度預熱，放入烤架烤１０分鐘，中間再刷一次油，拿出即完成製作。