如何儲存西瓜4個月
最佳答案 選表皮完好、個頭適中的質優西瓜，用乾布將外皮擦乾淨，放入濃度為１５－２０％的鹽水中浸泡半小時左右，取出置於通風處，待西瓜表皮水分自然蒸發後，將西瓜用食品袋密封起來，置於陰涼通風處儲存。需經常給西瓜翻身，可使西瓜儲存４－６個月，甚至更長時間，仍鮮嫩如初，甜美可口。
選表皮完好、個頭適中的質優西瓜，用乾布將外皮擦乾淨，放入濃度為１５－２０％的鹽水中浸泡半個小時左右，取出置於通風處，待西瓜表皮水分自然蒸發後，將西瓜用食品袋密封起來，置於陰涼通風處儲存。需經常給西瓜翻身，可使西瓜儲存４－６個月，甚至更長時間，仍鮮嫩如初，甜美可口。
不要儲存有摔傷的西瓜。沒有切過的西瓜可以在冰箱裡放上一週再食用，但是有時候可能沒注意到西瓜有摔傷的地方，那樣很容易變質。
吃西瓜要講究吃鮮。切開後的西瓜最好在短時間內吃完。因為西瓜瓤是細菌良好的培養基。據醫生化驗發現，痢疾桿菌在瓜瓤上經過１２個小時即可繁殖５萬倍。買瓜時不易貪多，而要根據人口和食量；切開的瓜最好儘快吃完，切不可存放時間過長。一般２～３天吧。西瓜最好現買現吃。如果買回來時較溫熱，不妨把冰箱溫度調高一些再冷藏，冷藏時間在兩小時之內風味最佳。