炒麻辣海帶絲怎麼做
最佳答案 用料：海帶、油、鹽、辣椒粉、蒜、姜。新鮮海帶放入盆裡，用清水洗乾淨。將清洗好的海帶切成均勻的絲。放入清水裡反覆搓揉，儘可能將鹹味去除，直到鹹味變淡，撈出瀝乾水。姜蒜切丁備用。放入油鍋煸炒出香味。撒入辣椒粉，翻炒均勻後開小火，將辣椒油炒香。將海帶絲倒入，轉大火。
用料：海帶三片、油一勺、鹽一撮、辣椒粉一勺、蒜、姜一個。
1、新鮮海帶放入盆裡，用清水洗乾淨。
2、將清洗好的海帶切成均勻的絲。
3、放入清水裡反覆搓揉，儘可能將鹹味去除，直到鹹味變淡，撈出瀝乾水。
4、姜蒜切丁備用。
5、放入油鍋煸炒出香味。
6、撒入辣椒粉，翻炒均勻後開小火，將辣椒油炒香。
7、將海帶絲倒進去，轉大火。
8、快速翻炒，讓海帶絲均勻地粘上佐料。
9、撒上蔥花即可出鍋。
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