白菜幫子怎麼炒著好吃
最佳答案 用料：白菜幫子350克、蒜花適量、澱粉5克、清水50毫升、生抽適量、老抽、海鹽適量。白菜幫子切絲。不粘鍋冷鍋上油，下白菜絲，蓋蓋子燜煮到菜軟。加生抽、老抽、鹽調味炒勻。澱粉加水拌勻，倒入鍋內，攪拌均勻即可。
用料：白菜幫子350克、蒜花適量、澱粉5克、清水50毫升、生抽適量、老抽、海鹽適量。
1、白菜幫子切絲。
2、不粘鍋冷鍋上油，下白菜絲，蓋蓋子燜煮到菜軟。
3、加生抽、老抽、鹽調味炒勻。
4、澱粉加水拌勻，倒入鍋內，攪拌均勻即可。
白菜是十字花科，蕓薹屬二年生草本，高可達60釐米，全株無毛，基生葉多數，大形，倒卵狀長圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，葉柄白色，扁平，花鮮黃色，萼片長圓形或卵狀披針形，直立，淡綠色至黃色；花瓣倒卵形，果梗開展或上升，種子球形，棕色。5月開花，6月結果。白菜原分佈於中國華北，中國各地廣泛栽培。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，不適於栽植在排水不良的粘土地上。白菜營養豐富，菜葉可供炒食、生食、鹽醃、醬漬，外層脫落的菜葉尚可作飼料， 具有一定的藥用價值。