包心菜過夜能吃嗎
最佳答案 包心菜若還是生的可以隔夜放置，第二天用來烹飪。若是已經炒制過的包心菜，在夏季氣溫高的未放入冰箱的情況下，可能會變質，不建議食用。而且就算放入冰箱冷藏未變質，也不建議吃，包心菜在烹飪過程中會放入鹽等調味料，經過一晚上的沉澱其中可能會產生一些化學反應，其營養成分會大量的流失。
包心菜若還是生的可以隔夜放置，第二天用來烹飪。若是已經炒制過的包心菜，在夏季氣溫高的未放入冰箱的情況下，可能會變質，不建議食用。而且就算放入冰箱冷藏未變質，也不建議吃，包心菜在烹飪過程中會放入鹽等調味料，經過一晚上的沉澱其中可能會產生一些化學反應，其營養成分會大量的流失。
包心菜的作用：
1.輔助降低膽固醇：包心菜中含有豐富的營養物質，例如維生素C、膳食纖維等，這些可以幫助人們的腸胃蠕動，促進排便，輔助降低膽固醇濃度。
2.輔助減脂：包心菜中含有丙醇二酸，能夠起到一定的抑制糖類轉化為脂肪的作用，所以能輔助減脂人群減肥。