荸薺是水果嗎

日期：2022-09-07 分類：舌尖美味投稿：caodan

最佳答案荸薺既是水果，又是蔬菜，同時還有藥用價值。荸薺表皮紫黑，內裡肉質潔白，味道甜美多汁，口感清爽可口，因此可做水果生吃，又可做蔬菜食用。荸薺富澱粉，可以生食、熟食或提取澱粉；也供藥用。

荸薺是水果嗎

荸薺既是水果，又是蔬菜，同時還有藥用價值。荸薺表皮紫黑，內裡肉質潔白，味道甜美多汁，口感清爽可口，因此可做水果生吃，又可做蔬菜食用。荸薺富澱粉，可以生食、熟食或提取澱粉；也供藥用。

荸薺和馬蹄是一樣的。荸薺是藨草亞科，藨草族，荸薺屬，荸薺種的植物，又被稱作：馬蹄、水慄、芍、慈姑、鳧茈、地慄、馬蹄兒、錢蔥、士慄等等。因此荸薺和馬蹄是一樣的，只是稱呼不同。

荸薺因為自身的形狀、外形和馬蹄十分相像，因此而得名，很多地方都將荸薺叫成馬蹄，在廣東等地，說買荸薺很多人都不知道是什麼，但是提到馬蹄就有很多人知道了。