蒜苗怎麼炒好吃
最佳答案 蒜苗洗乾淨切成小段,雞蛋打成雞蛋液,蔥切蔥花。雞蛋液倒入鍋內翻炒成小塊盛出。鍋中再倒入些油,放入蔥花煸炒出香味, 倒入蒜苗翻炒變軟。將炒好的熟雞蛋倒入鍋內均勻的翻炒至熟,加鹽調味,裝盤即可。
蒜苗炒雞蛋:
用料:雞蛋150克,青蒜100克,植物油50克,鹽3克,花椒2克。
步驟:
1、蒜苗洗乾淨切成小段,雞蛋打成雞蛋液,蔥切蔥花。
2、把事先打好的雞蛋液倒入鍋內翻炒成小塊盛出。
3、鍋中再倒入些油,放入蔥花煸炒出香味, 倒入蒜苗翻炒變軟。
4、將炒好的熟雞蛋倒入鍋內均勻的翻炒至熟,加鹽調味,裝盤即可。
蒜苗炒肉
材料:蒜苗100克,五花肉300克。
步驟:
1、處理材料,五花肉洗淨,切薄片,放醬油、麻油醃五分鐘。
2、起鍋燒油,放入肉片大火爆炒,加入蒜苗段翻炒均勻。
3、加辣椒段一同翻炒均勻後加適量鹽調味,裝盤即可。