蠶豆和豌豆一樣嗎
最佳答案 不一樣。豌豆和蠶豆並不是同一個種類，並且也有明顯的區分，豌豆是屬於豆科植物，起源於亞洲的西部，小亞細亞的西部也有這種豌豆，豌豆主要是製作豆芽，或者是製作豌豆黃，蠶豆也叫做羅漢道，並且蠶豆看起來比較大，蠶豆還有一種名字叫做胡豆，南豆、豎豆、佛豆等。
不一樣。豌豆和蠶豆並不是同一個種類，並且也有明顯的區分，豌豆是屬於豆科植物，起源於亞洲的西部，小亞細亞的西部也有這種豌豆，豌豆主要是製作豆芽，或者是製作豌豆黃，蠶豆也叫做羅漢道，並且蠶豆看起來比較大，蠶豆還有一種名字叫做胡豆，南豆、豎豆、佛豆等。
外形區別：
蠶豆：蠶豆因“豆莢狀如老蠶”而得名，按籽粒大小可分為大粒蠶豆，中粒蠶豆，小粒蠶豆三種類型，大粒蠶豆寬而扁平；中粒蠶豆呈扁橢圓形；小粒蠶豆近圓形或橢圓形。
豌豆：豌豆俗稱青豆，“其苗柔弱宛宛”而得名，種子呈扁圓形，顏色呈翠綠色。
營養成分區別：
蠶豆：蠶豆中的蛋白質含量豐富，且氨基酸種類齊全，還含有大量的鈣，鉀，鎂，維生素C，磷脂，膳食纖維，膽鹼等營養成分，有增強記憶力，健腦，降低膽固醇的作用。
豌豆：豌豆的主要營養成分包括蛋白質，脂肪，多種維生素，胡蘿蔔素，膳食纖維，以及特有的止杈酸，赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。