大蝦仁怎麼炒好吃又簡單
最佳答案 用料：鮮蝦、紅椒、青椒、玉米油、蔥、鹽、薑片、料酒、蠔油。鮮蝦買回，去殼剝出蝦仁，去蝦線，青紅椒去柄去籽，然後清洗乾淨備用。青紅椒切成小塊，蝦仁一切為二。不粘鍋裡，擦乾水分。倒入玉米油，放入薑片，開大火將薑片翻炒爆香。倒入蝦仁塊，翻炒至蝦仁略微變色，倒入青紅椒塊一起翻炒。
用料：鮮蝦適量、紅椒半個、青椒一個、玉米油20毫升、蔥一根、鹽1勺、薑片2-3片、料酒1大勺、蠔油1勺。
1、鮮蝦買回，去殼剝出蝦仁，去蝦線，青紅椒去柄去籽，然後清洗乾淨備用。
2、青紅椒切成小塊，蝦仁一切為二。
3、乾淨不粘鍋裡，擦乾水分。倒入玉米油，放入薑片，開大火將薑片翻炒爆香。
4、倒入蝦仁塊，開始翻炒。
5、炒到蝦仁略微變色，倒入青紅椒塊一起翻炒一會，然後淋入料酒，翻炒均勻去腥。
6、然後倒入一勺蠔油，繼續翻炒，讓蝦仁入味。
7、最後加入一小勺鹽，炒勻調味即可。
上一篇：吃米飯土豆怎麼炒好吃又簡單
下一篇：炒土豆絲怎麼炒出來油油的