地三鮮的做法
最佳答案 青椒、土豆、茄子切塊。茄子放入碗中倒入澱粉５ｇ，攪拌均勻。鍋中倒油１５０毫升，茄子、土豆炸至微黃撈出。鍋內留油，倒入蒜片爆香。倒入土豆、茄子、青紅椒、生抽５ｇ、糖３ｇ、鹽３ｇ，翻炒均勻即可。
用料：青椒１個、茄子１個、土豆１個、蒜適量、澱粉５克、食用油１５０毫升、生抽５克、糖３克、鹽３克。
1、青椒１個切塊。土豆１個，茄子１個，切滾刀塊
2、茄子放入碗中倒入澱粉５ｇ，攪拌均勻。
3、鍋中倒油１５０毫升，茄子、土豆炸至微黃撈出。
4、鍋內留油，倒入蒜片爆香。
5、倒入土豆、茄子、青紅椒、生抽５ｇ、糖３ｇ、鹽３ｇ，翻炒均勻即可。
