冬瓜怎麼做好吃
最佳答案 排骨放入沸水中氽燙後去血水，撈出，瀝乾水分，冬瓜去皮去瓤，洗淨，切塊，蔥和胡蘿蔔改刀備用。電磁爐開大火，鍋里加入適量油燒熱。蔥段放入鍋內炒香。瀝乾水分的排骨放入到鍋裡翻炒。加入適量清水，蓋上蓋子改小火煲二十分鐘左右，加入冬瓜。加入改好刀的胡蘿蔔，用大火繼續煲。
1、準備好所有材料，排骨放入沸水中氽燙後去血水，撈出，瀝乾水分，冬瓜去皮去瓤，洗淨，切塊，蔥和胡蘿蔔改刀備用。
2、電磁爐開大火，鍋里加入適量油燒熱。蔥段放入鍋內炒香。
3、瀝乾水分的排骨放入到鍋裡翻炒。
4、翻炒後的排骨加入適量的清水，如果喜歡喝湯就多放些水。
5、蓋上蓋子改小火煲二十分鐘左右，加入冬瓜。
6、加入改好刀的胡蘿蔔，用大火繼續煲。
7、改成中火，加入適量的鹽，繼續煲大概二十分鐘就可以出鍋。
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