冬筍怎麼做好吃
最佳答案 食材：冬筍300克、鹽5克、老抽5克、白糖10克、薑片5克、生抽10克、食用油20克。冬筍去除筍衣和根，冬筍切段，裝盤備用。冬筍放入開水中焯水八分鐘，撈出過涼備用。鍋中放油，放薑片爆香，放冬筍翻炒至表面微黃。放入糖、老抽、生抽炒勻，放鹽和水加蓋燜煮五分鐘。
食材：冬筍300克、鹽5克、老抽5克、白糖10克、薑片5克、生抽10克、食用油20克。
1、冬筍去除筍衣和根，將冬筍切段，裝盤備用。冬筍放入開水中焯水八分鐘，撈出過涼備用。
2、鍋中放油，放入薑片爆香，放入冬筍翻炒至表面微黃，放入糖、老抽、生抽，翻炒均勻，放入鹽，在鍋中加入水，加蓋燜煮五分鐘。
3、開啟鍋蓋轉大火收汁，盛出裝盤，完成。
