豆角蒸菜怎麼做好吃又簡單
最佳答案 用料：老豆角、麵粉、大蒜、醋、生抽、鹽、香油。豆角掐頭去尾擇淨，用淡鹽水泡後洗淨。豆角切段倒入碗裡，放入麵粉，用筷子攪拌均勻，使每個豆角都沾滿面粉。把裹滿面粉的豆角放入小蒸籠，上鍋大火蒸10分鐘左右。大蒜搗成蒜泥，放入醋、生抽、香油調勻，放入紅辣椒碎即可。
用料：老豆角350克、麵粉100克、大蒜3瓣、醋1勺、生抽2勺、鹽適量、香油1茶匙。
1、食材準備好。
2、豆角掐頭去尾擇乾淨，用淡鹽水泡後洗淨。
3、洗好的豆角切成段，切好的豆角倒入碗裡，放入麵粉，用筷子調一下，使每個豆角都沾滿面粉，若太乾可少加點水進去。
4、豆角和麵粉全部裹在一起，麵粉要裹滿表面。
5、把裹滿面粉的豆角放入小蒸籠裡，上鍋大火蒸10分鐘左右。
6、大蒜搗成蒜泥，放入醋、生抽、香油調勻，再來點紅辣椒碎即可。
