肺怎麼炒好吃
最佳答案 尖椒切段，豬肺切片，蔥姜切開備用。炒鍋放油，溫熱時放入蔥姜，待蔥姜出香味時，放入尖椒。翻炒至尖椒變軟時，放入豬肺。翻炒至豬肺變色時，放入醬油、鹽翻拌均勻即可。
用料：豬肺（醬貨）５００克、尖椒２５０克、植物油適量、鹽適量、醬油１湯匙、大蔥適量、姜２大片。
1、尖椒洗淨切小段，豬肺清水沖洗一下，切片，蔥姜切開。
2、炒鍋放適量的油，溫熱時放入蔥姜。
3、待蔥姜出香味時，放入尖椒。
4、翻炒尖椒有少許軟榻時，放入豬肺。
5、翻炒至豬肺變色變，放入醬油，放入適量的鹽，翻拌均勻後，即可起鍋。
豬肺功效：
１、補肺潤燥：
豬肺味甘，性平，有補肺潤燥作用，對於肺虛氣短、肺痿咯血、虛勞羸弱、消渴等有較好療效。
２、止咳：
豬肺是豬的呼吸器官，入肺經，能補肺虛、止咳嗽，對於於肺虛久咳、肺結核等有較好療效。
３、補虛損：
豬肺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
４、健脾胃：
豬肺性味甘鹹平，也有健脾胃的效果，適宜脾胃虛弱、食慾不振、洩瀉下痢者食用。