鍋餅的做法
最佳答案 將麵粉、雞蛋、牛奶倒入盆中，攪拌均勻。將麵糊過一次篩，再放一勺玉米油，攪拌均勻。不粘鍋中刷上少量油，倒入一勺麵糊，攤成薄餅。煎至一面熟，倒入盤中，抹上紅豆沙，上下折，再對摺。鍋內再放油，放入捲餅，小火煎到兩面金黃，出鍋瀝油即可食用。
食材：麵粉100克、雞蛋1個、牛奶200毫升、油一勺、紅豆沙適量。
1、將麵粉、雞蛋、牛奶倒入盆中，攪拌均勻。
2、將麵糊過一次篩，再放一勺玉米油，攪拌均勻。
3、不粘鍋中刷上少量油，倒入一勺麵糊，攤成薄餅。
4、煎至一面熟，倒入盤中，抹上紅豆沙，上下折，再對摺。
5、鍋內再放油，放入捲餅，小火煎到兩面金黃，出鍋瀝油即可食用。
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