黑芝麻怎麼吃
最佳答案 黑芝麻清洗乾淨，控幹水分後放入鍋中，小火翻炒，炒到乾脆狀態即可出鍋。核桃放入平底鍋裡，用小火炒香。糯米提前洗乾淨，加入冷水浸泡2小時以上。將糯米和黑芝麻、核桃仁一同放入破壁機中，加入約600克清水。啟動破壁機，打1分鐘左右，直到將粉類打至細膩的狀態。
1、黑芝麻清洗乾淨，控幹水分後放入鍋中，小火翻炒，待黑芝麻被炒到乾脆狀態，聽到輕微的爆裂聲即可出鍋。核桃放入平底鍋裡，用小火炒香。
2、糯米提前洗乾淨，加入足量冷水浸泡2個小時以上。
3、將浸泡好的糯米和炒熟的黑芝麻、核桃仁一同放入破壁機中。加入約600克清水。
4、啟動破壁機，打1分鐘左右，直到將粉類打至細膩的狀態。
5、將打好的黑芝麻糊倒入鍋中，加入冰糖，小火熬至濃稠即可食用。
黑芝麻：
黑芝麻為胡麻科芝麻的黑色種子，也叫胡麻，油麻，巨勝，脂麻，分佈於安徽、湖北、貴州、雲南、廣西、四川等地。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用及烏髮、美容等功效。