螞蟻菜怎麼做好吃
最佳答案 涼拌螞蟻菜：將螞蟻菜洗淨焯水，過冷水瀝乾，將料汁淋在螞蟻菜中拌勻即可。清炒螞蟻菜：螞蟻菜同上處理；油鍋爆香蔥蒜，將螞蟻菜加入翻炒變軟，加食鹽和雞精炒勻即可。螞蟻菜粥：螞蟻菜同上處理後切碎；油鍋燒熱後加入螞蟻菜，加鹽和雞精炒熟。大米淘洗入鍋，煮至開花後將螞蟻菜加入熬煮成粥狀即可。
1、涼拌螞蟻菜：將螞蟻菜洗淨焯水，過冷水瀝乾，將食醋、生抽、白糖、食鹽、香油、味精等攪拌均勻，淋在螞蟻菜中拌勻即可。
2、清炒螞蟻菜：將螞蟻菜洗淨焯水，過冷水瀝乾；油鍋爆香蔥蒜，將螞蟻菜加入翻炒變軟，加入適量的食鹽和雞精，翻炒均勻即可。
3、螞蟻菜粥：將螞蟻菜洗淨焯水，過冷水瀝乾切碎；油鍋燒熱後加入切碎的螞蟻菜，然後加入適量的食鹽和雞精炒熟後裝盤待用。將大米淘洗好後加入鍋中，煮至大米開花後將螞蟻菜加入熬煮成粥狀即可。
4、蒸螞蟻菜：將螞蟻菜洗淨後切段，加入適量的食鹽揉搓。加入適量麵粉，攪拌至每片螞蟻菜中都沾滿了麵粉為止，接著將螞蟻菜加入到蒸籠中隔水蒸煮，大概十五分鐘。用生抽、食醋、辣椒油等調製成醬汁淋在螞蟻菜上即可。