面藕汁怎麼調
最佳答案 加入蒜末,放一勺生抽、一勺蠔油、幾滴雞汁,適量鹽、味精、兩勺糖、三勺醋,兩勺澱粉,最後加適量清水即可。
吸汁藕面的做法:
1、取適量面藕倒入盆中,熱水泡20分鐘。
2、接下來開始調汁,首先加入蒜末、放一勺生抽、一勺耗油、幾滴雞汁、適量的鹽與味精,兩勺糖、三勺醋、兩勺澱粉,最後加入適量的清水。
3、鍋裡放入少許油,然後油熱倒入調味汁勾芡,喜歡吃辣的朋友也可以加入辣醬。
3、汁收的差不多的時候倒入香菜跟蔥,也可以直接放入碗中去拌,我覺得這樣會更加入味,所以先放進去炒一下。
4、這一步可以把芡汁倒入碗中藕面攪拌,簡單方便的吸汁藕面就出鍋了。
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