年糕隔夜可以吃嗎
最佳答案 根據情況而定。年糕是一種用糯米為主要原材料製成的一道糕點。其中含有澱粉、糖類等碳水化合物以及水分等，容易滋生細菌而變質發黴，如果隔夜年糕儲存得比較好，沒有出現變質的情況，可以繼續食用；但如果年糕已經變質，則不宜食用，否則會對身體產生不利影響。
根據情況而定。年糕是一種用糯米為主要原材料製成的一道糕點。口感細膩軟糯，而且其中還含有澱粉、糖類等碳水化合物以及水分等，比較容易滋生細菌而變質發黴，如果隔夜的年糕儲存得比較好，沒有出現變質的情況，那麼還是可以繼續食用；但是如果年糕已經變質，則不宜食用，否則會對身體產生不利影響。
年糕來歷：
關於年糕的來歷，有一個很古老的傳說。在遠古時期有一種怪獸稱為年，一年四季都生活在深山老林裡，餓了就捕捉其他動物充飢。可到了嚴冬季節，獸類大多都躲藏起來休眠了。年餓得不得已時，就下山傷害百姓，攫奪人充當食物，使百姓不堪其苦。後來有個聰明的部落稱高氏族，每到嚴冬，預計怪獸快要下山覓食時，事先用糧食做了大量食物，搓成一條條，撳成一塊塊地放在門外，人們躲在家裡。年來到後找不到人吃，飢不擇食，便用人們製作的糧食條塊充腹，吃飽後再回到山上去。人們看怪獸走了，都紛紛走出家門相互祝賀，慶幸躲過了年的一關，平平安安，又能春耕作準備了。這樣年復一年，這種避獸害的方法傳了下來。因為糧食條塊是高氏所制，目的為了喂年度關，於就把年與高連在一起，稱作為年糕（諧音）了。