牛紅有什麼功效
最佳答案 牛紅也叫牛血，牛血有補中、理血之功效。服用方法可用鮮牛血加三分之一，精鹽適量，攪拌均勻，煮熟或蒸熟，切塊拌醋食用，也可用按上法加工好的牛血塊，回鍋煎炒或加調料做牛血塊，回鍋煎炒或加調料做牛血湯食用。
牛紅也叫牛血，牛血有補中、理血之功效。主治血痢、便血、脾胃虛弱、血虛經閉等疾病。服用方法可用鮮牛血加三分之一水，精鹽適量，攪拌均勻，煮熟或蒸熟，切塊拌醋食用，也可用按上法加工好的牛血塊，回鍋煎炒或加調料做牛血塊，回鍋煎炒或加調料做牛血湯食用。
藥理作用：
⒈促進代謝作用幼牛血清去蛋白後提取物，內含氨基酸、甜酸、源吟、脫氧核音、寡肽及無機成分，能顯著提高網狀內皮系統功能，增加酶活性，加速細胞的氧化磷酸化反應，促進ＡＴＰ合成，從而啟用細胞呼吸，加速組織再生。
２、促生長作用，從新鮮牛血中提取，部分純化的血小板衍生生長因子注射兔角膜上綠，有刺激毛細血管生長和成纖維細胞增殖作用。在注射４８-９６小時後可見角膜上緣血管弓變粗，新生血管芽從血管弓長出，至第８ｄ血管年入角膜注射部位。
３、增強耐缺氧能力，小牛血液製備的抽提液與豚鼠勻漿共青，能使後者攝取氧量增加１－２倍。
生境分佈：
生態環境：其性格溫馴，生長較快。食植物性飼料。
資源分佈：全國各地均有飼養。
全國大部分地區均飼養，以南方水稻田地區為多。