牛油果放冰箱變黑能吃
最佳答案 牛油果皮變黑：如果牛油果捏起來的手感軟硬適中的話，可以吃。若是牛油果皮變黑，而且將牛油果切開後，流出了大量汁液，並且伴有異味時，這樣的牛油果不宜繼續食用。牛油果肉發黑：一般這樣的牛油果是可以繼續食用的。如果將牛油果切開後，大部分的果肉已經變黑了，並且伴有異味時，這樣的牛油果不宜繼續食用。
牛油果皮變黑：牛油果皮變黑，說明牛油果已經完全成熟了，如果牛油果捏起來的手感軟硬適中的話，那麼這樣的牛油果是可以食用的，並且要儘快食用。若是牛油果皮變黑，而且將牛油果切開後，流出了大量汁液，並且伴有異味時，那麼這樣的牛油果過度成熟，已經變壞了，這樣的牛油果不宜繼續食用。
牛油果肉發黑：牛油果中含有一定的纖維，當牛油果成熟後，這些纖維也會出現一定的老化，從而會使果肉也黑色的情況，一般這樣的牛油果是可以繼續食用的。將牛油果切開後，大部分的果肉已經變黑了，並且伴有異味時，這樣的牛油果不宜繼續食用。
牛油果
牛油果（學名：Ｂｕｔｙｒｏｓｐｅｒｍｕｍ ｐａｒｋｉｉ Ｋｏｔｓｃｈｙ）又名乳木果，落葉喬木，高１０－１５米，胸徑達１－１。５米；樹冠開展，分枝多而密，莖枝粗壯，多節瘤，常有彎曲現象；樹皮厚，不規則開裂，具乳汁。葉長圓形，先端圓或鈍，基部圓或鈍，幼時上面被鏽色柔毛，後兩面均無毛，中脈在上面呈凹槽，下面渾圓且十分凸起，側脈３０對以上，相互平行，兩面稍凸起，網脈細；葉柄圓形。花梗被鏽色柔毛；花萼裂片披針形，外面被毛；花有香甜味，花冠裂片卵形，全緣。漿果球形，直徑３－４釐米，可食，味如柿子；種子卵圓形，黃褐色，具光澤，疤痕側生，長圓形。花期６月，果期１０月。