舌尖美味
黑椒雞塊炸多長時間
10分鐘。做法：雞塊肉裡放入鹽，黑胡椒，白酒，雞蛋，玉米澱粉醃製最少1小時。醃好的雞塊，裹上紅薯澱粉。熱油下鍋後改小火炸10分鐘後撈出。調大火，油溫升高後再復炸10秒即可。炸好的雞塊撒黑胡椒即可食用。
野生大黃魚三斤以上多少一斤
每斤價格在6000元左右。野生大黃魚價格浮動比較大，按重量分很多種規格，價格大致為：重3兩以下的，一斤150左右；5兩以上的，每斤550左右；一斤左右的，每斤800左右；以此類推，重量越大的越貴。
海參斑魚什麼部位有毒
海參斑魚沒有毒。海參斑魚富含多元不飽和脂肪酸N-6和N-3，有防癌抗衰老之功效，海參斑魚肉鮮香嫩滑、魚骨軟脆、魚皮膠元蛋白含量豐富，適於紅燜、煮湯、清蒸。海參斑魚全身上下的面板，對於人類來說是不可多得的膠元蛋白。
一斤枇杷泡多少酒
10斤白酒。一般浸泡用酒的比例在10:1左右即可，再加250克冰糖，更加適口。枇杷果泡酒可以增加白酒的風味，提升白酒的營養價值，適量飲用枇杷酒具有促進身體新陳代謝、美容養顏等功效。
羊角蜜怎麼儲存
沒有切開的羊角蜜放在避光陰涼通風處即可；切開的羊角蜜用保鮮膜包裹後放入冰箱冷藏儲存即可；不要和味道太刺激的食物放在一起，會沾染味道。
削了的菠蘿可以放過夜嗎
可以。一般來說只要是儲存較好（比如放在冰箱），菠蘿隔夜是不會壞的，而且菠蘿一般會用鹽浸泡一會，鹽水本身具有消毒的能力，所以不容易壞。如果隔夜的菠蘿變味了，而且顏色異常，建議不要食用。一般完好的菠蘿存放時間會久一點，可放4天左右；而切開的菠蘿最多可放2~3天左右。
葵花油和玉米油的區別
構成成分：葵花籽油的亞油酸達到70%；玉米油的亞油酸在50%以上，油酸為20%左右。一般來說，油酸高的比較好。營養含量：玉米油中維生素E的含量比葵花籽油要高，且富含硒。口感：葵花籽油的味道比較淡。功效：兩者都可以降低膽固醇、緩解動脈硬化。
芒果分類
芒果常見分類有：水仙芒、蘋果芒、鷹嘴芒、凱特芒、澳洲芒、象牙芒、雞蛋芒等。芒果屬熱帶水果，在我國海南島、雲南、廣東等地廣泛種植。芒果富含蛋白質、粗纖維、維生素A，深受吃貨的喜愛。
牛肉一般滷多久時間
滷2-3個小時。滷牛肉的做法：主料：牛腱子700克、滷料包2包。輔料：滷水、生薑、冰糖、料酒、生抽、白酒。牛肉冷水下鍋，煮到變色即可出鍋；出鍋後的牛肉放入冷水裡浸泡，鍋內下底油和冰糖，炒出焦糖色，再放入牛肉翻炒，待牛肉上色後倒入白酒翻炒，倒入生抽調味，炒到牛肉上色即可。
蔥薑蒜爆香總是糊
這是因為油溫沒有控制好。推薦方法：熱鍋冷油。鍋燒熱後打小火給油後直接下蔥薑蒜爆，聞到香味且看到有稍稍變色變大火放菜翻炒。
海帶排骨還可以和什麼燉
香菇：香菇燉入湯中，可以豐富湯的鮮美味道，讓湯飲用起來更加美味。香菇營養價值也十分豐富，可以讓其湯營養價值更加豐富。蓮藕：蓮藕的味道微甜而脆，非常好吃，而且食用人群比較廣泛。玉米：玉米味道甘甜爽口，並且含有非常多維生素，可讓湯營養價值更加豐富。
自制蛋黃酥保質期多長時間
常溫狀態下密封大約2-3天左右，密封冷凍可存放1個月，食用時候自然解凍即可！蛋黃酥儲存需要注意防潮，蛋黃酥暴露在空氣中會吸收溼氣而變軟，因此要裝入密閉的容器中，可放入幾塊方糖或者乾燥劑。糖有吸附潮氣作用，可有效的延長蛋黃派的保質期。
鐵板燒烤可以烤些什麼
肉類食品：牛肉、雞翅、雞腿、裡脊、香腸、蝦丸、牛筋丸、鴨鎖骨、黑椒雞塊、無骨雞柳、炸雞、蟹柳、生豬肉、牙籤肉、培根肉等。海鮮產品：大魷魚、新鮮蝦、海帶絲、墨魚仔、陽澄湖大閘蟹、刀魚、醃製的生蝦等。蔬菜：四季豆、苞米、芥藍菜、莧菜、辣椒、油麥菜、西藍花、金針蘑、菌類、圓蔥等。
蛋糕有幾個尺寸
六個。6英寸蛋糕：2-3人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。8英寸蛋糕：3-5人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。10英寸蛋糕：5-8人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。12英寸蛋糕：8-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
韭菜花的頭要不要切掉
不需要。韭菜作為一種多年生的草本植物，適應能力強，可以廣泛種植。韭菜的葉片翠綠，不僅有一定觀賞性，韭菜還有很好的食用價值。韭菜的花瓣細小繁密，在生長過程中，不需要摘掉，韭菜花具有更好的營養價值。
陳皮如何儲存才不生蟲
低年份陳皮需要陳化，所以要透氣儲存，但是要注意防潮，防止陰涼乾燥處，必要時密封。高年份陳皮可以密封儲存但不是抽真空，可以藉助玻璃罐，陶瓷罐等。另外需要定期檢查，防蟲防潮。
蟲草花怎麼洗
簡單用水泡一泡即可。在應用前最好不清理蟲草花，由於清理時候使附在蟲草花實體線上具備飲食療法作用的真菌孢子粉外流，進而影響它原來的服用作用。但假如買散稱的蟲草花，歷經很多人的觸碰，看起來不太乾淨，可先在應用前簡單清理下。
雞蛋放在冰箱裡多久不能吃
60天以上。冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。而冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些細菌會存活下來。從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的溫床。
沙蟹可以吃嗎
可以。沙蟹屬沙蟹科，繫世界性分佈的潮間帶類群，為群集性的穴居型，但造穴的形式卻因種而異。頭胸甲形狀不一，大都呈方形或橫長方形，有的呈圓球形或方圓形。額窄，常彎向下方，眼窩深而大。第一觸角縱折，或斜橫臥。口腔大，前部較後部稍窄。第三顎足大都完全覆蓋口腔，外肢細長。
玉米蒸和煮有什麼區別
蒸玉米由於是隔水蒸熟的，玉米不與水接觸，依靠蒸汽的溫度將玉米蒸熟，使得玉米嚼起來口感更筋道，並且玉米香味更加濃郁。煮玉米，是將玉米放進水裡煮熟，利用水傳遞熱量使玉米成熟，在煮的過程中，玉米充分吸收了水分，因此吃起來更水嫩，口感更軟一些。
青核桃去皮小妙招
自然陰乾：挑選出表皮完好的青皮核桃放置通風處自然陰乾，數天後核桃表皮就會出現褶皺乾癟的現象，這時候輕鬆用手就會撥開外層的青皮。藉助工具：先用刀去除表層大的青皮，剩餘的殘留就用鋼絲球或者刷子反覆摩擦，直至清洗乾淨為止，這個過程一定先要帶上橡膠手套，以免把青皮汁把手弄黑。
打葡萄汁需要去皮去籽嗎
不需要去皮，需要去核。葡萄汁顧名思義是由葡萄果肉榨出的果汁。葡萄含有0.5%的植物纖維以及氯化鉀、鐵和磷等，製成的葡萄汁還含有大量易於消化和吸收的糖分，碳水化合物含量高達16%，其中大部分是葡萄糖。葡萄汁經常用來發酵後製取葡萄酒，白蘭地或者威士忌。在釀酒工業中，葡萄汁是一種必需的產品。
咖啡過期還可以喝嗎
不能。從科學角度來看，過期的任何食物都不應該繼續食用。咖啡如果超過保質期時間不長，喝了雖不一定會有身體不適的反應，但口感會變差，如果超過保質期時間過長，變質很嚴重，不但喪失原有的口感，可能會產生一些身體問題。
提子放冰箱可以放多久
一週左右。提子會增加冰箱的溼度，也會容易滋生細菌，最好適當儲存，越短時間就越新鮮，最長可儲存一週。只是這時候提子口感已經很差，而水分也流失了很多，不僅吃起來不好吃，營養成分也損失了不少，食用價值不大。
早稻米又稱什麼米
早稻穀。就同一型別稻穀而言，一般情況下，早稻穀米粒腹白大，角質粒少，品質比晚稻穀差。早稻穀米質疏鬆，耐壓性差，加工時易產生碎米，出米率較低。而晚稻穀米質堅實，耐壓性好，加工時碎米較少，出米率較高。就米飯的食味而言，早稻穀比晚稻穀差。如果是比較早、晚稻穀的品質，晚秈稻穀的品質仍然優於早秈稻穀。
蟬可以吃嗎
可以。蟬本身屬於一種昆蟲，含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪和多種維生素和微量元素。吃蟬之後可以有效的吸收蟬其中的能量，促進新陳代謝，並且可以為人體提供豐富的營養成分。蟬，性味寒鹹，有預防感冒、辛涼解表、清熱利溼的功效，還可以改善便秘的情況。
獼猴桃硬的怎麼變軟
蒸：水開後將獼猴桃放入蒸籠中蒸一分多鐘，不要超過兩分鐘，然後取出來放涼，第二天就能摸到軟了不少。水果催熟：準備一個透氣的紙箱，箱子底部的中間位置放一個成熟的水果，在成熟果實的一圈位置擺放好獼猴桃，每天的調動一下位置，避免堆疊在一起不透氣。
青核桃能吃嗎
能吃。青核桃外面有層皮是有毒的，核桃皮的汁可以把手染黑，且很難洗下來。所以吃青核桃時不能用東西砸，需藉助東西帶上手套剝開外皮，即可食用，但不可過量食用，以免引起腸胃不適。
榴蓮開多大的口子可以吃了
榴蓮只要出現裂口就可以吃了。挑選方法：聽聲音，把榴蓮輕輕搖一搖，如果能聽到聲音，就說明這個榴蓮熟了；看顏色：要挑選顏色偏黃的，暗黃甚至偏褐色的就更好了，這樣的榴蓮不僅熟了，而且非常的甜。
什麼秋
一葉知秋、各有千秋、多事之秋、老氣橫秋、丹楓迎秋、一日三秋、貽笑千秋、月過中秋、獨有千秋、落葉知秋、霜氣橫秋、月旦春秋、富於春秋、葉落歸秋、皮裡陽秋、九春三秋、名垂千秋。