偏藍冷盤的做法
最佳答案 材料：菜心１００克，香菇５０克，植物油，蒜末，鹽，料酒，香油。做法：菜心洗淨切段，香菇洗淨泡軟去蒂。鍋內倒植物油燒熱，爆香蒜末，翻炒香菇入味，放菜心段及鹽、料酒、香油炒熟即可。
材料：菜心１００克，香菇５０克。
調料：植物油，蒜末，鹽，料酒，香油。
做法：
1、菜心洗淨，切段，香菇洗淨，水發泡軟去蒂備用。
2、鍋內倒植物油燒熱，爆香蒜末，放入香菇翻炒均勻。
3、待香菇燒入味，放入菜心段及鹽、料酒、香油炒熟即可。
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