青椒炒麵怎麼做
最佳答案 用料：青椒、麵條、裡脊肉、蔥薑蒜、料酒、生抽、蠔油、清水、鹽、雞精、老抽。做法：青椒、肉切絲。蔥薑蒜切末備用。麵條煮至8分熟撈出過涼水備用。熱鍋燒油，下肉絲炒變色。下蔥薑蒜末炒出香味。加料酒、生抽、蠔油炒至上色。加青椒絲、麵條、水炒勻，加鹽、雞精、老抽調味，炒勻即可。
用料：青椒1個、麵條1份、裡脊肉適量、蔥薑蒜適量、料酒1勺、生抽半勺、蠔油半勺、清水半碗、鹽少許、雞精少許、老抽少許。
做法：
1、青椒切絲。
2、肉切絲。
3、蔥薑蒜切末備用。
4、將麵條煮至8分熟後撈出，過涼水備用。
5、炒鍋燒熱倒入適量植物油，下入肉絲炒變色，下蔥薑蒜末炒出香味，加入料酒、生抽、蠔油適量，炒至上色。加入青椒絲、麵條，半碗清水翻炒均勻，再加入少許鹽、雞精、老抽調味，翻炒均勻即可。
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