桑葚泡酒的泡法

日期:2021-10-28 分類:舌尖美味 投稿:yangqimei

最佳答案 先用清水把桑葚洗淨後曬乾,然後將冰糖、酒還有桑葚混合在一起,放在一個乾淨的容器中發酵半個月即可。桑葚,為桑科植物桑樹的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒,烏椹等。味甜汁多,營養豐富,是人們常食的水果之一。

桑葚泡酒的泡法

桑葚泡酒的泡法:先用清水把桑葚洗淨後曬乾,然後將冰糖、酒還有桑葚混合在一起,放在一個乾淨的容器中發酵半個月即可。

桑葚:

桑葚,又作桑椹,為桑科植物桑樹的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒,烏椹等。味甜汁多,是人們常食的水果之一。

成熟的桑椹果營養豐富,每100克含:水分81.8克,能量48千卡,蛋白質1.6~1.8克,脂肪0.3~0.4克。膳食纖維3.3~4.9克,碳水化合物10~12.9克,灰分1.2克,維生素A:3微克,胡蘿蔔素20~30微克,硫胺素0.02毫克、核黃素0.05~0.06毫克,維生素E:6.95~12.78毫克,鉀33毫克,鈣30毫克,磷33毫克,鉀32毫克,鈉1.9毫克,鐵0.3毫克,鋅0.25~0.27毫克,銅0.06~0.08毫克,硒4.8~6.5微克,錳0.29毫克。此外,還含有鞣酸,蘋果酸,維生素C和脂肪酸等。其脂肪主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亞麻酸等。