生松子怎麼炒
最佳答案 松子用清水浸泡和打磨後，以100度左右的溫度蒸煮３０分鐘以上。時間到後拿出放入炒鍋炒十幾分鍾出鍋即可。
1、松子用清水浸泡和打磨。
2、高溫蒸煮，蒸煮時要求溫度控制在１００度左右，蒸煮時間３０分鐘以上。
3、繼續在炒鍋炒，炒十幾分鍾即可。食用的時候如果松子沒有開口，可以拿鉗子夾開。
其他方法：
1、先將白糖化成半杯（８０克酒杯）糖水，待用。取黃沙５００克備用。
2、把黃沙放入鍋內炒幹、炒燙，然後將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒（火不要太急）。
3、翻炒五六分鐘後，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩淨沙子，待松子晾後方可食用。
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