娃娃菜怎麼做好吃
最佳答案 用料：娃娃菜2棵、粉絲1把、鹹蛋黃3個、雞精少許、海蝦米適量、蒜2瓣、高湯30毫升、植物油少許、水600毫升、小米辣2個、青尖椒1個、鹽少許。娃娃菜切塊，皮蛋、辣椒切丁，鹹蛋黃攪成末。海蝦米泡水。粉絲、娃娃菜焯水。適量水放入鍋中燒開，再放入鹹蛋黃沫，皮蛋，海蝦米，鹽和雞精。
用料：娃娃菜2棵、粉絲1把、鹹蛋黃3個、雞精少許、海蝦米適量、蒜2瓣、高湯30毫升、植物油少許、水600毫升、小米辣2個、青尖椒1個、鹽少許。
1、娃娃菜切塊，皮蛋切丁，辣椒切丁，鹹蛋黃攪成沫。
2、海蝦米，提前泡水備用。
3、粉絲、娃娃菜焯水備用。
4、適量水放入鍋中燒開，再放入鹹蛋黃沫，皮蛋，海蝦米，鹽和雞精。湯煮濃了之後，加入辣椒。
5、湯汁倒入備好的娃娃菜中，上鍋蒸5分鐘即可。
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