倭瓜花能吃嗎怎麼吃

日期:2023-04-15 分類:舌尖美味 投稿:lijie

最佳答案 能吃。釀倭瓜花的做法:倭瓜花洗淨,摘掉花蕊。豆腐碾碎,小蔥切碎、香菇切碎備用。肉餡放澱粉、胡椒粉、鹽、生抽,拌勻,攪打起勁,捏成小團,塞進花裡。花瓣包好後,插入一根菜梗固定。砂鍋水燒至微微有小氣泡,放入釀好的倭瓜花,加一勺油,蓋蓋子煮5分鐘。開蓋後加入鹽調味即可。

倭瓜花能吃嗎怎麼吃

倭瓜花能吃。

釀倭瓜花的做法:

1、倭瓜花洗淨,摘掉花蕊。豆腐碾碎,小蔥切碎、香菇切碎備用。

2、肉餡放澱粉、胡椒粉、鹽、生抽,把餡料拌勻,攪打起勁,捏成小團,塞進花裡。

倭瓜花能吃嗎怎麼吃

3、花瓣包好後,插入一根菜梗固定。

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4、砂鍋裡的水燒至微微有小氣泡,放入釀好的倭瓜花,加一勺油,蓋蓋子煮5分鐘。

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5、開蓋後加入少許鹽調味即可。

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倭瓜:

倭瓜又叫南瓜,葫蘆科南瓜屬的一個種,一年生蔓生草本植物,莖常節部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質稍柔軟,葉脈隆起,卷鬚稍粗壯,雌雄同株,果梗粗壯,有稜和槽,因品種而異,外面常有數條縱溝或無,種子多數,長卵形或長圓形。

原產墨西哥到中美洲一帶,世界各地普遍栽培。明代傳入中國,現南北各地廣泛種植。

南瓜的果實作餚饌,亦可代糧食。全株各部又供藥用,種子含南瓜子氨基酸,有清熱除溼、驅蟲的功效,對血吸蟲有控制和殺滅的作用,藤有清熱的作用,瓜蒂有安胎的功效,根治牙痛。