武昌魚蒸魚要多長時間

日期:2023-05-18 分類:舌尖美味 投稿:xiongyue

最佳答案 12分鐘左右。食材:武昌魚、蔥、姜、辣椒、鹽、蒸魚豉油、生抽、香油。武昌魚洗淨,去掉黑膜,粘液刮乾淨。蔥一半切絲一半切塊,薑切片,紅辣椒切絲。在魚身內外抹鹽和料酒,放薑片和蔥,醃十分鐘。下鍋蒸12分鐘左右。在碗中倒入蒸魚豉油、生抽、香油調成汁。

武昌魚蒸魚要多長時間

1、食材:武昌魚、蔥、姜、辣椒、鹽、蒸魚豉油、生抽、香油。

武昌魚蒸魚要多長時間

2、武昌魚洗淨,去掉黑膜,粘液刮乾淨。蔥一半切絲一半切塊,薑切片,紅辣椒切絲。

武昌魚蒸魚要多長時間

3、在魚身內外抹鹽和料酒,放薑片和蔥,醃十分鐘。

武昌魚蒸魚要多長時間

4、下鍋蒸12分鐘左右。在碗中倒入蒸魚豉油、生抽、香油調成汁。

武昌魚蒸魚要多長時間

5、魚蒸好後,姜和蔥去掉,將料汁倒在魚上,擺上蔥絲和紅辣椒絲即可。

武昌魚蒸魚要多長時間

武昌魚作為我國所特有的優良淡水魚類,是易伯魯教授在1955確定的新物種。一代偉人毛主席在暢遊長江後,留下了才飲長沙水,又食武昌魚這樣的流連佳句。讓武昌魚聞名海內外。武昌魚的可食部分含有多種人體營養所需的維生素,包括脂溶性的維生素A、維生素D、維生素E和水溶性的B族維生素和維生素C等。