西梅和李子哪個更營養
最佳答案 西梅。西梅營養價值是李子的兩倍。李子不含花青素，維生素A的含量也遠不及西梅，而且果酸含量高，味道較酸，而西梅果皮上含有豐富的花青素和維生素A，花青素屬於生物類黃酮物質，而黃酮物質最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力，能保護肌膚，延緩衰老，維生素A可改善視力，緩解視疲勞。
西梅。西梅營養價值是李子的兩倍。李子不含花青素，維生素A的含量也遠不及西梅，而且果酸含量高，味道較酸，而西梅果皮上含有豐富的花青素和維生素A，花青素屬於生物類黃酮物質，而黃酮物質最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力，能保護肌膚，延緩衰老，維生素A可改善視力，緩解視疲勞。
怎麼挑西梅和李子：
1、西梅：越接近深紫色的西梅，成熟度越高，想吃更軟甜點的就儘量挑選顏色較重的果子，當然喜歡帶點酸味的，就選有點硬度的，口感也會有點脆。如果想要更脆，還可以放入冰箱冷藏1-2小時，口感更佳。
2、李子：看李子的顏色，成熟新鮮的李子，色澤光亮，顏色較深，表面還有一層白霧狀，這種李子吃著特別甜，一點都不酸。如果實在不會挑，就先嚐一個，特別酸的話就不要買了，吃多容易刺激腸胃，引起腹痛等不適，另外外表粗糙、有爛點、帶有異味、果肉按壓非常硬的李子不要買。